アイスハニーラテ

・・・レシピ・・・・
ハチミツ−大さじ一杯
ミルク−適量
氷−大粒2,3個
エスプレッソ−30cc
・・・・・・・

@ まずグラスにハチミツを入れます。
A その上に静かに冷えたミルクを注ぎ、氷を入れます。
B 抽出したエスプレッソをシェーカーで急冷し、ゆっくりと氷の上に注ぎます。

C これで下から金色、白、茶のコントラストができ完成です。

ただしハチミツが固まり、飲むのに非常にてこずります。
ビジュアルを重視しなくてもよいと思う方は最初にエスプレッソでハチミツを溶かしたほうがいいでしょう。

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