カフェ・シャケラート

その名の通り、エスプレッソをシェーカーを使って冷やしたものです。
シェイクすることによりエスプレッソがあわ立ち、飲み口がまろやかになります。

・・・レシピ・・・・
エスプレッソ−６０ｃｃ
氷−適量
グラニュー糖−適量
・・・・・・・

�@　抽出したエスプレッソをグラニュー糖と氷を入れたシェーカーで急冷します。
�A　ショートカクテルグラスなどに注いで出来上がりです。