カフェフラッペ

バニラアイスやエスプレッソorアイスコーヒー、シロップ、氷などをブレンダーにかけたものです。
シアトル系カフェでもよく見かけるアレです。
家庭でやるとなると少し手間はかかってしまうかもしれませんが、
結構簡単にあの店の味を再現できたりします。




・・・レシピ・・・・
エスプレッソ−60cc もしくは 濃い目に淹れた珈琲(あらかじめ冷やしておく)深煎ー100cc
牛乳ー100cc
バニラアイスー100cc 
氷−5,6個(出来上がりが液状のときは少しずつ増やしていく)
シロップ−30cc  市販のバニラ、キャラメルなどで味のバリエーションが増えます。
・・・・・・・


@エスプレッソを抽出する。または深入りの珈琲豆を使い濃い目にドリップで淹れます。
  あらかじめ冷やしておくとアイスや氷が溶けなくてよいと思います。

A材料すべてをミキサーの中にいれスイッチを入れます。

B氷の塊がなくなるまでブレンダーを回し、出来上がりを見ます。
  ゆるすぎたら少し氷を入れてもう一度まわしてみましょう。
  個人的なお勧めのかたさはドロドロで注いだときに軽く角が立つくらいです。

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