デザインカプチーノ&ラテアート

プロのバリスタの方が描かれたラテアート&デザインカプチーノが紹介されています。
またラテアートが提供されているカフェの紹介もあり、プロのラテアートを飲みたい方、絵を書くところを直接見たい方には非常に参考になります。
レストラン接客サービスの基本技術のページはその道の人はもちろんのこと、生活のさまざまなところでとても参考になります。ぜひご覧ください。

ラテアートをしたいときに見ておくサイト集

ラテアートをしたいときに見ておくサイト集

さまざまな地域の自家焙煎珈琲店を紹介されています。
MAPから焙煎店が探せるのでとてもわかり易く、紹介方法も非常に丁寧です。
自分の好きな自家焙煎珈琲店を見つけることによってコーヒーライフが格段にレベルアップすると思います。また自分でも珈琲豆を焼いてみたいという方も非常に参考になると思います。
Cafemania 管理人さんが足を運んだカフェの感想がおもしろいです。
地域別に分けられ、写真や住所も載せられているので
カフェ巡りをしたい方は必見です。

「ペンギンのマグカップ」
路線別、駅別にカフェが紹介されています。
自分の最寄り駅にも知らないカフェが紹介されていてびっくりしました。
地域別のカフェ情報から始まり、カフェで働く人達、カフェにまつわるエピソードなど
見ごたえ満載のサイトです。カフェを満喫したい方、カフェをはじめてみたい方、
お勧めです、。
カフェガイド「COFFEE SHOP」 シアトル系、エスプレッソ系のカフェ情報が見れます。
メニューや公式サイトのリンクもあります。
車カフェ ”休日は車に乗って、カフェでゆっくりくつろぎたい"
という思いを元に車でいける居心地のよいカフェの情報を
集めておられます。


かわいらしいワーゲンで移動カフェをされています。
メニューや出店情報も載っているので私も遊びに行きたいと思います。
移動カフェに興味のある方必見です。
当サイトと同じく実店舗open前のweb店の「usa cafe」
ケーキやパスタなどのレシピなども素敵な写真つきで紹介されています。
マシンはla pavoniを使用されています
Starbucks Coffee シアトル系の先駆者
TULLY'S COFFEE
ZOKA COFFEE 赤坂と目白にあるシアトル系のカフェです
カフェラテにはロゼッタを書いてくれます
マキネスティコーヒー 赤羽橋と麻布十番にあるシアトル系カフェ
シアトルトップクラスの豆、ビバーチェを味わえます
珈琲豆も通販で購入できるようです
お勧めはきれいなロゼッタが浮かぶカフェラテ
オレンジの香りと甘さのカフェ・ニコ
カフェロッソ 紹介ページへ
島根県にあるバリスタチャンピオンのお店です
ホームページで珈琲豆が買えますのでぜひ試してみてください
Seattle's Best Coffee
BLENZ COFFEE
Segafredo まれにカプチーノにハートが浮かんで出てきます


エスプレッソについての基本的な知識から挽き方、ツールの紹介など広く深く載っています。
エスプレッソの関連書物やリンクも膨大でエスプレッソライフを始めたい方はまずご覧になってください。
エスプレッソの基本知識、さらに業務用〜家庭用エスプレッソマシンでのスチーミング、エスプレッソの抽出の方法がとても丁寧でわかりやすく掲載されています。
リンクのコーヒー小売業者では自分の家の周りにおいしい珈琲屋がない方でもかなりのレベルのコーヒー豆を買うことができます。


大一電化社 輸入エスプレッソマシンの販売を行っています。
ランチリア、エレクトラ、パボーニなどの有名どころのエスプレッソマシンが購入できます。
ミスターカプチーノ ランチリオの「シルビア」やECMの「ジオット」を購入することができます
la Pavoni online 日本で唯一la Pavoniのユーロピコラを買えるところです。最近登場した「ストラディバリ」というバイオリンのような流線型を描くレバー式マシンも買えます。欲しい。。。
珈琲問屋 コーヒードリッパーからサイフォン、水出しコーヒー、エスプレッソマシン、グラインダーなど、
一通りのコーヒー器具がそろいます。
Espresso Supply 海外のカフェ系のツールが購入できるサイトです
注文方法はよくわかりませんがかなり素敵な物がたくさん並んでます


(すべて海外のサイトになります。かっこいいエスプレッソマシンの画像をお楽しみください)

La Marzocco スターバックスでも使われている業務用エスプレッソマシン
スチームミルクの使用頻度が高いシアトル系に好まれます
ELEKTRA
ECM ここのジオットというマシンがほしい・・・
Faema
Gaggia ここの家庭用マシンがとても高性能らしく今のパボーニと
かなり迷いました
Cimbali 最近よく見かけます
バール系はたいていチンバリーを使っていますね
Rancilio 業務用から家庭用のマシンまで扱っています
Saeco ほどほどの値段で買える家庭用マシンを出しています
la Pavoni レバー式マシンといえばココ。
現在の私の相方であります

最近、スチームノズルを少々改良し
好調であります


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